En el hipotético caso de que haya hecho un save de unos datos en el interior de un modelo y quiera saber cuál es el Id que se le ha asignado automáticamente en la BBDD simplemente es necesario hacer

$last_id = $this->ModelName->getInsertId();

Más info en la API de Cakephp en http://api.cakephp.org/class/model#method-ModelgetInsertID